La agricultura orgánica, ¿Mecanismo de sometimiento?

¿La agricultura orgánica una acción de resistencia o un mecanismo más de sometimiento?

Angela María Gómez

La agricultura orgánica y el desarrollo sustentable ¿son una oportunidad para generar transformaciones, asumir posiciones y concepciones de carácter político o simplemente un nuevo mercado para consumir? La caficultura y/o la producción orgánica-ecológica ¿se sustenta en principios o simplemente reúne un conjunto de tecnologías e insumos para ofertar-vender y normatizar?