Arroces dorados y consensos científicos

http://www.alainet.org/es/articulo/178685

Por Carmelo Ruiz Marrero

EXTRACTO:

El profesor de estadísticas Philip Stark, decano asociado de matemáticas y ciencias físicas de la Universidad de California, cuestionó si realmente los premios Nobel suscritos a la carta abierta tienen algún expertise real sobre agricultura: “Un premio (Nobel) de la paz, ocho economistas, 24 físicos, 33 químicos, 41 doctores”. Puntualizó que la ciencia se fundamenta “sobre evidencia, no autoridad. ¿Qué saben de agricultura? ¿Han hecho investigación relevante? La ciencia se supone que sea ‘enséñame’, no ‘confía en mí’... premio Nobel o no.”

El antropólogo Devon G. Peña, de la Universidad del Estado de Washington, experto en agriculturas indígenas, consideró la carta “una vergüenza”. Los firmantes son “mayormente hombres blancos de privilegio con poco trasfondo en ciencia de riesgo, pocos con trasfondo en estudios toxicológicos, y ciertamente ninguno con conocimiento sobre alternativas indígenas agroecológicas.” (5)

Al declarar, como si fuera un hecho, que hay consenso científico en pro de los transgénicos, el artículo del Post ignora otra declaración de científicos en torno al tema, emitida en 2014. El documento, producido por la Red Europea de Científicos por la Responsabilidad Social y Ambiental (ENSSER), establece de manera categórica, con referencias científicas, que NO existe consenso científico en torno a la inocuidad de los productos transgénicos. 

El fracaso del arroz dorado - ¿culpa de los ecologistas?

http://www.biodiversidadla.org/Principal/Secciones/Documentos/
El_fracaso_del_arroz_dorado_-_culpa_de_los_ecologistas

"Lo cierto es que este arroz lleva años estancado en su fase de desarrollo, en etapas de mejora vegetal que intentan encontrar una línea que produzca arroz en cantidades suficientes. Las preguntas sobre su seguridad, así como otras cuestiones relacionadas con su utilización y conservación aún no han podido empezar a plantearse."

Respuesta de Greenpeace frente a la carta de premios Nobel

http://www.greenpeace.org/mexico/es/Noticias/2016/Junio/Respuesta-de-Greenpeace-frente-a-la-carta-de-premios-Nobel-pidiendo-que-revise-su--postura-respecto-al-arroz-dorado/

Manila, Junio 30, 2016 – En respuesta a la reciente carta de premios Nobel pidiendo a Greenpeace que revise su postura respecto al arroz modificado genéticamente, conocido también como “arroz dorado”, Wilhelmina Pelegrina, responsable de agricultura de Greenpeace Sudeste de Asia, dijo:
“Las acusaciones de que alguien está bloqueando el desarrollo del arroz genéticamente modificado, son falsas. El “arroz dorado” ha fallado como una solución y actualmente no está disponible para la venta, incluso después de más de 20 años de investigación. Tal como se reconoce en por el Instituto Internacional de Investigación del Arroz, no se ha demostrado aún que pueda para hacer frente a la deficiencia de Vitamina A. Así que para ser claros, estamos hablando de algo que ni siquiera existe”.

“Las empresas están promoviendo el “arroz dorado” para allanar el camino hacia la aprobación mundial de otros cultivos de ingeniería genética más rentables. Este costoso experimento no ha logrado producir resultados en los últimos 20 años además y ha desviado la atención de métodos que sí funcionan. En lugar de invertir en este ejercicio sobrevaluado de relaciones públicas, tenemos que hacer frente a la desnutrición a través de una dieta más diversa, el acceso equitativo a la alimentación y la agricultura ecológica. “

Sobre soluciones alternativas:

La única solución que garantiza acabar con la desnutrición es una dieta variada y saludable. Al proveer a las personas con comida real basada en agricultura ecológica no solo hacemos frente a la desnutrición, también damos una solución para adaptar la agricultura al cambio climático.

Hemos documentado diferentes comunidades en Filipinas que siguen expresando su preocupación acerca de usar el “arroz dorado” como una solución. Es irresponsable imponer el “arroz dorado” transgénico como un remedio rápido para las personas que padecen estos problemas pero que no quieren esta solución, sobre todo cuando existen opciones seguras y eficaces ya disponibles.

Greenpeace está trabajando con otras ONG y agricultores en Filipinas para impulsar la resiliencia climática. Existe una oportunidad aquí para que los gobiernos y las comunidades filantrópicas apoyen estos esfuerzos mediante la inversión en agricultura ecológica y resiliente al clima así como capacitar a los agricultores para acceder a una dieta equilibrada y nutritiva en lugar seguir tirando el dinero por el desagüe para obtener “arroz dorado”.

El arroz dorado podría llegar al mercado en 2011

TOMADO DE:

http://www.agrodigi tal.com// PlArtStd. asp?CodArt= 65592

En 2011, el arroz dorado o “golden rice” podría llegar a los mercados de India Vietnam y Filipinas. Este arroz se obtuvo en Suiza hace más de 10 años, con el apoyo de la Fundación Rockefeller. Se consiguió, incorporando al arroz, genes que codifican enzimas que producen el beta caroteno o provitamina A. En su forma actual, el arroz dorado contiene 35 microgramos de betacaroteno por gramo.

Una investigación llevada a cabo por el Baylor College of Medicine y la Universidad de Tufts ha demostrado que los betacarotenos del “arroz dorado” se convierten en vitamina A en las personas. Los resultados de la investigación se publicaron en el American Journal of Clinical Nutrition esta primavera.

La deficiencia de vitamina A puede provocar problemas de visión. Es una deficiencia característica de muchas partes del mundo donde los más pobres basan su alimentación fundamentalmente en el arroz. La incorporación de un precursor de la vitamina A en el arroz puede ser un medio sencillo para conseguir que dicha vitamina sea accesible a estas personas.

Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), 4 de cada 10 niños entre 6 meses y 5 años y 3 de cada 10 niños en edad escolar tiene síntomas de deficiencia de vitamina A, al igual que el 50% de las mujeres embarazadas o en lactación.

Las variedades Golden Rice-1 y Golden Rice-2 se desarrollaron en 2003 y 2005, respectivamente. Actualmente, el Instituto filipino de investigación sobre el arroz (PhilRice), está desarrollando una nueva variedad de arroz dorado que es resistente al tungro y al rayado bacteriano de la hoja del arroz.

http://www.fnbnews. com/article/ detarchive. asp?articleid= 26028&sectionid=1

La posible utilización de plantas OMG biofortificadas para aportar nutrientes esenciales en la alimentación, como el “arroz dorado”, es una idea que es muy criticada por las organizaciones antibiotecnología, que la califican de ser un “caballo de Troya” de las multinacionales para introducir los OMG con carácter general. Estas organizaciones alegan que las vitaminas o los nutrientes necesarios se podrían aportar de otras maneras. Sin embargo, el que esté presente en la misma alimentación básica no requiere su producción y distribución y es mucho más económico que cualquier otro método.